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Ritorniamo Zen. Cena di presentazione della nuova birra Zen

03/04/2020 Lunch/dinner with pairings Reservetion required

Una cena degustazione a 3 portate con degustazione della nuova creazione del mastro birraio Andrea Bravi: birra Zen.

In esclusiva, solo per chi partecipa alla serata, l'anteprima delle nuove stilosissime etichette e la visita all'impianto di produzione.

Menù a 3 portate, acqua, birra e caffè: €28

All'olfatto, la birra Zen, riconduce molto facilmente alla radice di zenzero fresca.
Al gusto inizialmente è amara, con note di zenzero e di scorza d'arancia, successivamente esplode in bocca il dolce del malto d'orzo. La sua corposità è media. Zen è una birra molto particolare ma, nello stesso tempo, facile da bere. Sa farsi apprezzare e sa donare quel tocco di pace...zen!

Il menu della serata:

Crostone di pane integrale con stracciatella con latte di bufala mantovana, peperoni marinati, acciughe e origano fresco
Abbinamento: Marilyn (lager)

Risotto al Brie con scorza d'arancia e speck croccante
Abbinamento: Zen

Stinco di maiale marinato alla birra N°10 accompagnato da patate al forno
Abbinamento: N°10 (birra ambrata al miele)

Prenotazione necessaria: 031 505050 | info@ilbirrificio.it

Non perdere il prossimo appuntamento brassicolo:
Presentazione birra alle more di gelso - 28 maggio

Via Pasquale Paoli, 3
22100 Como (CO)

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